New Resource Manual for Small, Diversified Farms
go.ncsu.edu/readext?238518
en Español / em Português
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Carolina Farm Stewardship Association (CFSA) and NC State University (NCSU) are excited to announce the release of a new resource manual, Good Agricultural Practices for Small Diversified Farms: Tips and Strategies to Reduce Risk and Pass an Audit. This manual is based on research conducted in 2011-12 by CFSA in partnership with NCSU and N.C. Cooperative Extension faculty to determine the barriers that small-farm operators face in attaining food safety certification.
The manual shares tips and strategies that small diversified produce farmers can employ to meet GAPs certification requirements imposed by potential buyers. It will help you level the playing field when working with a GAPs auditor and give you the tools you need to show that you have an effective food safety program. To make the most of this document, it is best to have a copy of the USDA GAPs audit checklist at hand.
Visit the CFSA website for more information and to download the manual.